肉滑西葫芦的做法

• 1.准备材料。西葫芦洗净，去掉内部的籽。大蒜拍碎。

• 2.西葫芦切片。

• 3.瘦肉切成片。

• 4.锅中放入适量的花生油，6成热油放入瘦肉滑一下，肉片颜色变浅，盛出。

• 5.锅中留少许底油，放入大蒜煸香。

• 6.放入西葫芦翻炒均匀。

• 7.在不粘锅四周放入适量醋。

• 8. 炒出少许水分，西葫芦变软，放入画熟的肉片。

• 9.接着放入味极鲜，盐和五香粉煸炒均匀。

• 10.盛盘，食用。