戗面馒头的做法

• 1.少量面粉和酵母放入盆里。

• 2.加清水搅拌发酵。

• 3.发好用筷子搅拌均匀。

• 4.加面粉搅拌成絮状。

• 5.再加点面粉成面团，多揉一会儿，饧发半小时左右。

• 6.排气后分成等大的剂子搓揉成馒头状。

• 7.再饧发半小时后上锅蒸半个小时。

• 8.平移锅盖后取卖相好的摆拍。