鸡蛋:润燥
1.准备好所有食材!
2.黄油室温软化后,搅打均匀!
3.加入糖粉!
4.用电动打蛋器打至黄油发白,打出纹路!
5.鸡蛋打散,分三次倒入黄油中!
6.每次倒入鸡蛋液后,都要搅打均匀!
7.筛入低筋面粉!
8.用橡皮铲翻拌均匀!
9.把裱花袋放入杯子中,放入曲奇糊!
10.准备好装好曲奇糊的裱花袋!
11.烤盘内铺好锡纸,挤好曲奇饼!
12.烤箱预热!190度,上下火,烤15分钟即可!
13.烤好了!
14.成品图!
挤曲奇饼时,大小要适中!挤小了烤时容易烤糊,挤大了烤好后会夹生!
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