猪肝:健脾、补气 小白菜:活血化瘀
1.准备食材。
2.切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好,腌十分钟。
3.起油锅,爆香蒜末,倒入番茄块翻炒,加适量白糖,焖出番茄红汁。
4.加三饭碗清水煮开。
5.放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚,尝味,加少量盐调味。
6.出锅装入汤碗,洒入葱花即成。
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