茭白:清热解毒
1.食材:茭白;
2.用滚刀的方法切成块;
3.清水冲洗干净待用;
4.茭白入油锅中过油炸;
5.捞出待用;
6.干辣椒、葱花入锅煸炒出香味;
7.茭白入锅翻炒;
8.加入适量清水,生抽,白糖,盐,鸡精调味;
9.水淀粉勾芡;
10.淋少许油;
11.撒上葱花即可,成品;
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