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叶形香芋包的做法
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用料:
高筋
160g
低筋
28g
黄油
20g
糖
28g
水
96g
酵母
2g
内馅
牛奶香芋馅
适量
小贴士:
划树叶形状时要用锋利点的刀
烤箱温度和烤时间要根据自己烤箱调整哦
放点低筋面粉降低筋度 做出面包更柔软哦
做法:
1.
材料先准备好
2.
把除了黄油的材料,倒进搅拌厨师机
3.
如图,揉出能拉出易破的薄膜
4.
加入黄油,继续搅拌
5.
如图,拉出不易破的薄膜
6.
在室温中发酵至两倍大
7.
用手压出空气,面团分成4份
8.
每份包入香芋馅
9.
如图 包成三角形状
10.
全部包好,在室温中发酵30分钟
11.
烤箱先预热180度 发酵好的面包筛入一层面粉
12.
用刀片在面包表面上画出树叶形状
13.
入烤箱,180度18分钟,即可出炉
14.
开吃!香甜好吃呢!