白灼虾的做法

• 1.虾剪去虾枪虾须

• 2.用牙签从第二三节处挑出虾线，再挤出头部脏物

• 3.锅里加适量清水，开火

• 4.加入一部分姜片葱段蒜片烧开

• 5.水开放入虾加适量料酒去腥，煮至再次沸腾出锅，大概两分钟

• 6.过凉水

• 7.捞出

• 8.摆盘，蘸料用蒜蓉，姜末，葱花，生抽，米醋调匀即可

• 9.开吃