干炸洋芋片

干炸洋芋片
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作者:颐和子AG3E

食材用料

辣椒面 适量
鸡精 适量
适量

干炸洋芋片的做法

  • 干炸洋芋片的做法图解1

    1.碗内放入盐、辣椒面、孜然粉、鸡精(根据个人口味决定配料的量)并混合均匀。

  • 干炸洋芋片的做法图解2

    2.洋芋1个,洗净。

  • 干炸洋芋片的做法图解3

    3.切成约2mm厚的均匀薄片,清水冲净表面淀粉后控干水分。

  • 干炸洋芋片的做法图解4

    4.锅内放油,烧热,放入洋芋片,炸至洋芋片变干,口感酥脆。

  • 干炸洋芋片的做法图解5

    5.捞出炸好的洋芋片,放入容器内,撒上混合调料即可。

小贴士

洋芋片要切的均匀,否则,厚处不够脆,薄处易炸焦。

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干炸洋芋片的家常做法

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