生如夏花

生如夏花
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

火腿肠 大的只要大半节
葱绿 一根

生如夏花的做法

  • 生如夏花的做法图解1

    1.锅里把水烧开,放上蒸架。

  • 生如夏花的做法图解2

    2.把火腿肠切片在盘子里摆成花的形状。

  • 生如夏花的做法图解3

    3.放在蒸架上,火腿肠中间打入蛋清,盖上锅盖把蛋清蒸到凝固。

  • 生如夏花的做法图解4

    4.蛋黄放进另一个碗里。

  • 生如夏花的做法图解5

    5.葱绿切成末,一根叶子就够了,不要多了。

  • 生如夏花的做法图解6

    6.蛋清凝固了,揭开锅盖。

  • 生如夏花的做法图解7

    7.把蛋黄放在中间,当花蕊,继续蒸。

  • 生如夏花的做法图解8

    8.蛋黄熟了停火,等凉一点再端,马上端很烫手。我喜欢糖心蛋黄,所以不是蛋黄不是很干,如果你喜欢熟一点就再蒸会。。

  • 生如夏花的做法图解9

    9.放一点盐,不要多了,多了就不好吃了,火腿肠有盐,鸡蛋不要盐都很好吃的,一点就够。

  • 生如夏花的做法图解10

    10.放点花椒粉。

  • 生如夏花的做法图解11

    11.放点葱末。

  • 生如夏花的做法图解12

    12.放点白芝麻。

  • 生如夏花的做法图解13

    13.放点孜然,放点香油和酱油。

  • 生如夏花的做法图解14

    14.好了可以吃了,以上调料尽量少,味重了没法吃了。

小贴士

火腿肠也可以换成腊肠,味道更好。

生如夏花的家常做法

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