番茄炒西瓜皮的做法

• 1.西瓜皮，去皮切丝。

• 2.加盐，腌制半个小时。

• 3.西红柿切片

• 4.蒜切末

• 5.淹过得西瓜皮过一次水，沥干水分，要不太咸。

• 6.热锅凉油，放一半蒜末

• 7.锅里放入西瓜皮。

• 8.翻炒几次后放入西红柿继续翻炒。放入酱油，耗油，辣椒，糖。在把剩下的蒜瓣放入锅里翻炒几分钟即可。

• 9.成品出锅。