鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材。
2.葱头去表皮洗干净拍碎切成小块。
3.水烧开下面煮熟。
4.捞出来沥干水倒入少许油搅拌均匀。
5.蛋磕入锅中煎熟。
6.油下锅加热。
7.倒入葱末。
8.炸至金黄色即可关火。
9.将油跟葱末分开。
10.葱油里倒入适量生抽调匀。
11.面装碗,铺上鸡蛋。
12.加入少许炸好的葱末。
13.淋上调好的葱油。
14.搅拌均匀即可食用。
♡煮好的面条加入油搅拌均匀不易粘成一团。
♡炸葱油一定要小火,期间并用铲子不断搅拌一下,因为沾边的葱末容易焦。
♡炸好的葱油跟葱末要分开,避免葱油的余温继续将葱末炸焦。