尖椒冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮、去籽洗净，青椒洗净

• 2.冬瓜切条，青椒切段。

• 3.锅中油烧热后将冬瓜放入，将冬瓜炒至变黄后放入青椒，酱油和水，盖上锅盖焖煮。

• 4.冬瓜煮熟时放入盐，白糖进行调味，最后用水淀粉勾芡即可出锅。