豆角:活血化瘀
1.买来的豆角摘掉头尾和两边的丝
2.切成大小差不多的段
3.锅里下半锅水,加入油和一大勺盐
4.放入豆角煮大概十分钟左右就熟了
5.豆角捞起装盘里,加了油的豆角亮亮的,有油光,吃起来才没有涩味
6.剁一些蒜末
7.锅里下油爆香
8.把爆香的蒜蓉和油舀碗里和酱油搅匀
9.均匀地淋上豆角上就可以了
这道菜好吃又简单易做,关键是健康不腻,十分适合夏天开胃的菜。
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