蛋炒饭的做法

• 1.将黄瓜 胡萝卜 杏鲍菇洗干净切条 (火腿也可以切成条) 将大葱切成葱花 姜切成细末

• 2.将黄瓜 杏鲍菇 胡萝卜 火腿切成丁

• 3.锅里倒入植物油 等油热后打入俩个鸡蛋 炒散鸡蛋后将姜末和葱花倒入炒味 然后倒入杏鲍菇翻炒 等杏鲍菇炒软后倒入胡萝卜丁 并加入适量食盐 待胡萝卜丁变色后倒入火腿丁和黄瓜丁一起翻炒

• 4.大约五分钟后倒入米饭 米饭与其他丁炒匀且米饭不黏在一起即可食用