老式鸡蛋糕的做法

• 1.把所有原料准备好～

• 2.鸡蛋加入糖粉低速打到起鱼眼泡

• 3.打到膨胀～颜色发白～滴落纹路不消失～加入低筋面粉～香精～搅拌～不能画圈～以免起筋～消泡～搅拌至无颗粒状

• 4.烤箱预热170～装入模具8分满～可以任意装饰或则口味～送入烤箱～中层～25分钟即可～根据自己家的烤箱调时间