超软鸡蛋羹的做法

• 1.从冰箱拿出鸡蛋

• 2.先将锅里加水，开火，热起锅来。

• 3.鸡蛋打到小碗里，用筷子不断搅拌。加入适量盐。

• 4.预计搅拌3-5分钟

• 5.这时候，锅里的水基本热起来了，把盛鸡蛋液的小碗放到锅里，加上温度70度左右的温水。

• 6.再稍微搅拌一下。

• 7.找一个小盘，或者盖子盖住小碗。

• 8.盖上锅盖，继续中火蒸14分钟。

• 9.时间到迅速出锅。

• 10.拿走小盘或者盖子，不然有水。

• 11.效果图一

• 12.效果图二