蜜枣烧肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净，放锅里煮一下去血水，捞出切块
• 2. 锅里加入适量油烧热，加五花肉煸炒出油变色捞出备用
• 3. 锅里的油还能用哦，加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色
• 4. 将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀，裹满糖浆
• 5. 这个时候加入老抽生抽，使五花肉均匀上色
• 6. 加开水漫过肉加入蜜枣，盐和五香粉少许
• 7. 大火烧开，小火熬制一个小时转大火收汁
• 8. 香喷喷的蜜枣烧肉就好了