蜜枣烧肉的做法

• 1.五花肉洗净，放锅里煮一下去血水，捞出切块

• 2.锅里加入适量油烧热，加五花肉煸炒出油变色捞出备用

• 3.锅里的油还能用哦，加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色

• 4.将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀，裹满糖浆

• 5.这个时候加入老抽生抽，使五花肉均匀上色

• 6.加开水漫过肉加入蜜枣，盐和五香粉少许

• 7.大火烧开，小火熬制一个小时转大火收汁

• 8.香喷喷的蜜枣烧肉就好了