鸡蛋:护眼明目
1.鸡蛋打散,加入盐适量
2.倒入温水,鸡蛋液和水1:1的比例
3.网筛过滤掉泡泡
4.锅里水烧开了再把煲盅放进去
5.盖上盖子,小火蒸10分钟,中间等候时间把秋葵洗净切成5mm一段,蒸至8分钟时加入秋葵和枸杞再蒸2分钟。
6.起锅后倒入几滴香油
蛋液过滤是为了让口感更细腻,加盖小火蒸鸡蛋羹很嫩不会起鼓,也不会有蒸汽滴上去影响美观。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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