琵琶豆腐的做法

• 1.把虾去虾壳、虾头、虾肠

• 2.先把虾用刀压碎

• 3.在把虾剁成泥

• 4.把豆腐用勺子压成泥状，在和虾泥混合放点葱末姜末继续剁了后用手在盆里摔打

• 5.在加盐和胡椒粉继续用手摔打

• 6.在加点生粉摔打上劲均匀即可

• 7.在勺子里摆好馅料固定形状把切好的香菇皮摆放在上面

• 8.水开后上锅大火蒸8分钟

• 9.蒸好了后脱模

• 10.开吃啦