广式香肠蛋炒饭的做法

• 1.米饭煮的要比平时吃的稍微硬一点 煮熟后盛出放入比较大的盘子里 冷的快一点 冷却后放冰箱冷藏两小时 拿出备用

• 2.蒜葱切碎 香肠切钉

• 3.鸡蛋打散

• 4.锅烧热倒芝麻油和色拉油 我是3:1 烧热后倒入蛋液

• 5.蛋液凝固放香肠蒜一起翻炒

• 6.炒香后放入冷藏的米饭

• 7.一起翻炒均匀

• 8.炒制米饭全是颗粒加入盐鸡精 撒上葱花翻炒均匀 就可以了

• 9.成品图