番茄鸡蛋扯面的做法

• 1.在面粉中加少量盐，加入水，揉成团，抹上油，静置半小时，让面发一下。

• 2.面静置的时候，可以做番茄鸡蛋，番茄切小块，按炒西红柿鸡蛋的方法炒就可以啦，可以加点水，让汁更多一些，炒好了装盘。爱吃火腿肠的可以加一些进去。

• 3.将面揉开，用擀面棒摊薄，再切成小条，放入沸水的锅中。

• 4.面条煮好后捞起，将面条和番茄鸡蛋一起放入锅中煮开搅拌，大功告成。