杂烩炒面的做法

• 1.我买的手工面，取锅烧开水，把面条放下煮几分钟就可以了。

• 2.把面条捞出来，过过清水沥干水份，之后放到一个大碗里，放点油把面条伴均匀，这样面条就不会结在一起。

• 3.把鸡蛋打入一个碗里，把鸡蛋打散，取炒锅烧热，放入花生油烧至六七成热，就把打散的鸡蛋倒下，摊开一个饼的形状，煎至两面金黄备用。

• 4.把材料准备好，都切成条，鸡蛋也要切成条备用 。

• 5.肉切成片，取炒锅烧热，放入花生油烧至七八成热，就把肉放下翻炒片刻，放点点盐巴炒下下，就盛出备用。

• 6.炒菜锅放油，烧热首先放入红萝卜炒片刻，然后把其它材料一起倒下，翻炒放点点盐巴，炒几分钟。

• 7.几分钟过后加入面条一起翻炒，之后加入生抽鸡精孜然粉再一次翻炒片刻，撒点葱花就可以了。

• 8.成品图。