土豆炖扁豆的做法

• 1.土豆去皮，扁豆去筋洗净

• 2.扁豆掰断，土豆切块

• 3.五花肉切片，葱姜切丝

• 4.锅里少量放油，把五花肉放下去煸炒出油，加花椒粉，葱姜炒出香味

• 5.倒如掰好的豆角炒制翠绿，把切好的土豆到入继续炒，加入酱油，

• 6.加水跟菜一平，加盐，大火烧开转小火炖，直到豆角软烂，土豆也熟透了，大火收汤

• 7.撒点味精出锅