洋葱:杀虫
1.准备食材:洋葱一个,扒去洋葱外面的一层,火腿肠2根。
2.将洋葱切块,火腿肠切片。
3.花椒水和耗油按配料用量调汤汁备用。
4.炒锅倒适量的油。
5.油热七分倒入洋葱和调好的汤汁,翻炒均匀。
6.洋葱炒至都散开,倒入切好火腿肠翻炒,翻炒均匀后再加半勺鸡精粉和1勺盐,开大火翻炒均匀起锅。
7.出锅盛盘。
8.成品图
洋葱是有点甜口的蔬菜,所以不用放很多的盐。炒洋葱我一般不放葱花,不喜欢的可以按个人口味添加。没有花椒水的可以用五香粉加水调一点,比例:1/3。
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