菜花:和胃 猪肉:益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.菜花切成小朵、用盐水浸泡、能去除农药、浸泡出小菜虫
2.圆椒去籽切小块、姜去皮切丝、蒜去衣拍醉
3.猪肉搅碎或剁碎、用酱油、蚝油、生粉、盐、腌制10分钟
4.菜花焯水、捞起沥干
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放肉沫炒至肉沫变色
6.放菜花、圆椒、炒至圆椒断生
7.放盐、鸡精、炒匀即可
8.成品
菜花用盐水浸泡、能去除农药、浸泡出小菜虫。
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