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自制酸奶
自制酸奶的做法
![自制酸奶的做法图解1]()
1.准备好所有材料
![自制酸奶的做法图解2]()
2.酸奶机内胆用开水冲烫洗干净消毒；控干水份后加入500ml（两盒）纯牛奶；
![自制酸奶的做法图解3]()
3.加入90g白砂糖搅拌均匀
![自制酸奶的做法图解4]()
4.加入乳酸菌1g，搅拌均匀，把剩下的500g牛奶倒入搅拌均匀
![自制酸奶的做法图解5]()
5.酸奶机倒入适量温水，设置发酵8小时，待观察到牛奶凝固粘稠状态（8小时自动断电后不用取出酸奶，再发酵2-3小时再取出）
![自制酸奶的做法图解6]()
6.酸奶瓶用开水烫洗干净，控干水份
![自制酸奶的做法图解7]()
7.凝固粘稠状的酸奶，装入瓶中放冰箱保存.
![自制酸奶的做法图解8]()
8.成品图
![自制酸奶的做法图解9]()
9.再来一张！成品图
小贴士
酸奶发酵8小时后自动断电，断电后不要急于取出酸奶，再继续发酵2-3小时酸奶会凝固粘稠状，装入酸奶瓶放冰箱钝化24小时食用更佳！冰箱冷藏，可以保存一周时间(酸奶的头三天的乳酸菌最活跃，过了三天后乳酸菌会慢慢减少，所以建议最好三天内吃完比较好）
自制酸奶的家常做法
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