面条 | 黄彩椒 |
红彩椒(可以用胡萝卜) | |
盐 | 十三香 |
耗油 | 鸡粉 |
开水 |
1.坐锅烧水,水开后放入面条
2.面条八分熟的时候捞出,过凉水,用凉水浸泡一会
3.准备五花肉,切成片
4.蒜苔切小段
5.彩椒切条
6.小葱切成葱花
7.腊肠切成小斜段
8.配菜准备好了,把在凉水中的面捞出来
9.锅内放油,油热后放入五花肉煎炒
10.五花肉炒出香味,七八成熟的时候放入十三香
11.放入配菜一起
12.放入一小勺盐
13.放入耗油
14.放入少量开水,适当的煮一下青菜
15.放入准备好的面条
16.然后加入鸡粉翻炒,翻炒均匀就可以关火了
17.出锅装盘
炒菜时加入开水,可以蔬菜的颜色漂亮,并且保持脆嫩的口感