韭菜:散瘀
鸡蛋:润燥
1.先把面粉活成面团,活的就像饺子面一样就可以了,要保持三干:面干手干和盆干,办面团放在盆里备用,然后把洗好的韭菜晒一下切成末,放在和锅里,把粉条用温水浸泡待粉条软,就可以拿出来也同样切小粒,鸡蛋也炒一下,黄黄的就可以盛出也放入另一个锅里进行搅拌,馅就做好了
2.把面团拿出在按板上撒少许面粉做铺垫,以免粘到案板上了,可以和擀饺子皮是一样的过程,圆形,在依次这样把它们一个一个的包好,
3.包好以后把锅里放水,放蒸比上面,蒸比上面要放个蒸馍馍用的蒸布以防叮锅,盖上锅盖就可以开火了
4.这就是蒸好的图喽!味道挺好的哦!
活面时一定是手干面干盆干,记住在和面时一定要慢慢的加水,里面的馅可以根据个人口味而定哦!