鱼丸鸡蛋长寿面的做法

• 1.准备材料。

• 2.小葱切碎，小番茄切丁，鸡蛋磕在碗里。

• 3.锅中放入适量的花生油，6成热油放入鱼丸。

• 4.炸至金黄色捞出鱼丸。

• 5.留少许底油，放入葱碎。

• 6.煸出葱香味倒入清水，放入小番茄。

• 7.接着放入整只鸡蛋，盖上锅盖。

• 8.鸡蛋成型，放入长寿面。

• 9.盖上锅盖煮开。

• 10.面条煮熟放入炸好的鱼丸，（记得撇去锅中的浮沫）。

• 11.然后放入盐，味极鲜关火。

• 12.盛出，食用。

• 13.成品图。