用料：
- 猪肉 500克
- 豆角 700克
- 葱 2根
- 姜 4片
- 蒜 3瓣
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
这种豆角不怕炖，炖的时间越长越入味好吃。
做法：
- 1. 猪肉冲洗干净切大块
- 2. 豆角去筋洗净
- 3. 准备好调料
- 4. 锅中加油烧热，放入肉块炒至表面金黄色
- 5. 倒入调料炒出香味
- 6. 加适量的酱油炒至入色
- 7. 加没过肉的水，大火烧开转小火炖二十分钟
- 8. 炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁
- 9. 倒入豆角，加适量的盐翻炒均匀，中火炖二十分钟，中间要经常翻炒一下。
- 10. 炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可
- 11. 盛入碗中