黄瓜肉片的做法

做法：

• 1. 食材：黄瓜；
• 2. 黄瓜去皮；
• 3. 切成菱形片；
• 4. 清水冲洗干净待用；
• 5. 猪瘦肉切成肉片，用盐，料酒，淀粉抓均匀；
• 6. 抓均腌制10分钟；
• 7. 冷锅热油，肉片入锅煸炒至熟；
• 8. 捞出待用；
• 9. 锅内留余油煸炒黄瓜片；
• 10. 加入适量盐和鸡精调味；
• 11. 肉片入锅颠锅翻炒；
• 12. 水淀粉勾芡；
• 13. 颠锅翻炒，淋少许油出锅；
• 14. 成品；