鸡蛋茴香包子

鸡蛋茴香包子
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健康功效

鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

茴香苗 600克
普通面粉 500克
酵母 4克
适量
生抽 少许
鸡粉 适量

鸡蛋茴香包子的做法

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解1

    1.面粉中加入酵母搅拌均匀

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解2

    2.加入适量温水用筷子搅拌成碎片

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解3

    3.揉成光滑的面团,发酵至两倍大

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解4

    4.这个时间来准备馅枓:鸡蛋5个加少许盐

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解5

    5.搅拌均匀,放油锅里炒散晾凉

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解6

    6.茴香苗择干净,用清水冼三遍,控水。

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解7

    7.切去老根,把茴香切碎

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解8

    8.葱切葱花

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解9

    9.准备一个盆,把茴香鸡蛋葱花放盆里

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解10

    10.加盐,生抽,鸡粉,花生油搅拌均匀

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解11

    11.面这会也发好了,看好多蜂窝呢

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解12

    12.取出面团来排排气,揪成均匀的小块

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解13

    13.揉成小馒头

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解14

    14.用擀面仗把馒头擀出窝窝

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解15

    15.把馅料放进去

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解16

    16.用手捏出褶来,包子就包好了

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解17

    17.包子依次包好,醒发五分钟。

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解18

    18.开锅蒸二十五分钟,焖三分钟

  • 鸡蛋茴香包子的做法图解19

    19.装盘。开吃喽

小贴士

面和好后一定要醒发,茴香择净多洗几遍水。

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鸡蛋茴香包子的家常做法

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