彩椒培根炒乌冬面的做法

• 1.准备好所有原材料，将培根切成大小适中的段，彩椒切成丝，西兰花掰成小朵；

• 2.烧一锅水，水煮沸后将乌冬面下入，用筷子迅速的拨散；

• 3.乌冬面煮开后再煮上一、二分钟， 加入西兰花焯水预熟，注意焯水时间不易过长；

• 4.水再次煮沸后将乌冬面和西兰花捞出沥干待用；

• 5.锅中放入少许油，下入培根小火煎一下，煎出部分油脂且培根表面微微发黄时再加入红黄彩椒丝一起翻炒；

• 6.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；

• 7.加入盐、生抽、鸡精等调味料翻炒均匀，最后加入黑胡椒碎就可以出锅了；

• 8.装入盘中就可以开吃啦！