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彩椒培根炒乌冬面
健康功效
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
彩椒培根炒乌冬面的做法
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解1]()
1.准备好所有原材料，将培根切成大小适中的段，彩椒切成丝，西兰花掰成小朵；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解2]()
2.烧一锅水，水煮沸后将乌冬面下入，用筷子迅速的拨散；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解3]()
3.乌冬面煮开后再煮上一、二分钟， 加入西兰花焯水预熟，注意焯水时间不易过长；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解4]()
4.水再次煮沸后将乌冬面和西兰花捞出沥干待用；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解5]()
5.锅中放入少许油，下入培根小火煎一下，煎出部分油脂且培根表面微微发黄时再加入红黄彩椒丝一起翻炒；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解6]()
6.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解7]()
7.加入盐、生抽、鸡精等调味料翻炒均匀，最后加入黑胡椒碎就可以出锅了；
![彩椒培根炒乌冬面的做法图解8]()
8.装入盘中就可以开吃啦！
小贴士
1. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下，让部分油脂煸出且表面微微发焦，这样处理过的培根更香浓；
2.炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的是彩椒和西兰花；
3.最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
彩椒培根炒乌冬面的家常做法
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