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咸鱼茄子煲
健康功效
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
咸鱼茄子煲的做法
![咸鱼茄子煲的做法图解1]()
1.茄子切条.肉碎.姜切片.蒜切末.葱白切段.葱青切花。
![咸鱼茄子煲的做法图解2]()
2.咸鱼切粒
![咸鱼茄子煲的做法图解3]()
3.茄子过油待用
![咸鱼茄子煲的做法图解4]()
4.爆香蒜.姜咸鱼加入肉碎翻炒至金黄色
![咸鱼茄子煲的做法图解5]()
5.加入茄子辣椒,倒入绍兴酒围着锅边加入,生抽耗油适量
![咸鱼茄子煲的做法图解6]()
6.烧热瓦煲煮好的咸鱼茄子倒入煲内。
![咸鱼茄子煲的做法图解7]()
7.上桌享用
小贴士
喜欢吃香菜的起锅可加些香菜末更美味哦
咸鱼茄子煲的家常做法
（全部）
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.茄子切条.肉碎.姜切片.蒜切末.葱白切段.葱青切花。
2.咸鱼切粒
3.茄子过油待用
4.爆香蒜.姜咸鱼加入肉碎翻炒至金黄色
5.加入茄子辣椒,倒入绍兴酒围着锅边加入,生抽耗油适量
6.烧热瓦煲煮好的咸鱼茄子倒入煲内。
7.上桌享用
喜欢吃香菜的起锅可加些香菜末更美味哦
