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红烧茄子
健康功效
圆茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
红烧茄子的做法
![红烧茄子的做法图解1]()
1.准备好所以食材，并且洗干净
![红烧茄子的做法图解2]()
2.茄子切滚刀块放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水份，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀！
![红烧茄子的做法图解3]()
3.西红柿青椒切块，葱姜蒜切片
![红烧茄子的做法图解4]()
4.1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用
![红烧茄子的做法图解5]()
5.锅内放油烧7成热，茄子炸至金黄色捞出
![红烧茄子的做法图解6]()
6.锅里留油放葱姜蒜煸香
![红烧茄子的做法图解7]()
7.放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开
![红烧茄子的做法图解8]()
8.放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅
![红烧茄子的做法图解9]()
9.一道酸甜可口的红烧茄子就做好了！是不是很诱惑呢！
小贴士
本食材西红柿的比例比较多，如果不放西红柿可以再加一勺白醋以增加酸度
红烧茄子的家常做法
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