用料：
- 鸡翅中 14只
- 干红辣椒 3个
- 桂皮 一点点
- 八角 3瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 5颗
- 生姜 适量
- 大蒜 3瓣
- 油 适量
小贴士：
想吃甜点的冰糖放多几颗，不想吃甜点的冰糖少放几颗
做法：
- 1. 鸡翅先改刀，冷水下锅开大火把血水煮出来
- 2. 把水沥干
- 3. 生姜大蒜桂皮八角冰糖先准备好
- 4. 适量的油，把冰糖小火熬化
- 5. 把鸡翅放入开小火慢慢烧上色
- 6. 把辣椒生姜什么的都放进去，大火烧开再转小火慢慢煮
- 7. 等到汤汁差不多快干了就转大火收汁
- 8. 装盘
想吃甜点的冰糖放多几颗，不想吃甜点的冰糖少放几颗