1.准备好用手摸感觉有颗粒的玉米面,加水搅拌到全部有潮玉湿感就好,放置十分钟。
2.蒸锅里水开了就可以开始蒸了,注意玉米面一定要弄散开也不能压,要用勺子一勺一勺的弄,盖上锅盖大火蒸七八分钟就可以拿出来再加水了。
3.弄散开往上面加水就像浇花一样,等待四五分钟,
4.再次弄散开,用手捏一下能合在一起像下面这样就说明好了,相反不能合成团的就说明水加少了,还要加点水哦,弄好就再次放锅里蒸。
5.这是蒸好的玉米饭。
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