千层豆腐的做法

• 1.豆腐切4片，加盐水泡半个小时

• 2.准备咸蛋黄，火腿肠切片，香菇切片，香菇加盐和生抽腌制备用

• 3.一层火腿肠，一层豆腐一层香菇一层咸蛋黄，上面再盖一层豆腐

• 4.入锅蒸，豆腐上面盖个盖子蒸不要让水进入豆腐里

• 5.蒸好后，用豆腐蒸的水放入蒸鱼豉油勾芡，用西红柿摆盘，完成。