香酥麻花的做法

• 1.把所有材料用温水和成面团，

• 2.揉光滑就可以了。

• 3.盆里边缘刷些油，容易倒出来。放在盆里醒半个多小时，醒好后的面团用指头按下去不会缩回就行了。

• 4.然后揉一揉，排除空气，杆成大约两厘米后

• 5.切成条状

• 6.两手搓成细长条

• 7.左手拿住，右手往回搓，拧成一遍这样的

• 8.然后对折继续搓，拧成四股，我这是在四股的基础上又拧了一股，就是八股。全部搓好后放十分钟左右，进行二次发酵！！！（放之前案板要刷些油，防止二次发酵黏住不好取。按照自己的喜好）

• 9.锅里添加油，烧至大概八成热

• 10.一次一个放入。慢火炸，火大容易焦

• 11.两面都是金黄色捞出控油。装盘。

• 12.这是成品图。酥酥香香的。喜欢的亲们可以收藏学做喔。