毛豆:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好材料。
2.先用盐水浸泡上半个小时,揉搓干净过遍清水冲洗干净即好。
3.洗干净的毛豆,用剪刀剪去两边的角。
4.锅里注水加入八角干辣椒及毛豆,大火烧开转中火煮到15至20分钟。
5.煮熟的毛豆沥干水。
6.将蒜头跺成米粒状,干辣椒切成小段。
7.锅里加油将蒜和干辣椒爆香。
8.加入沥干水的毛豆,依次加上醋 香油 生抽 白砂糖。
9.搅拌均匀,放置半小时更加入味。
10.请尝一尝吧!
煮毛豆的时侯不用盖上盖子,煮出来的毛豆不会变黑喔!
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