羊汤烩面的做法

• 1.羊排洗净、浸泡、绰水、大火烧开改小火煮1小时后，锅内放入姜片、花椒、盐、辣椒再煮30分钟关火

• 2.煮羊汤时和面，20分钟后把面扞成长条，两面撒点淀粉防止粘连，盖上盖子防止面干

• 3.准备海带丝、豆腐皮、粉条、香菜、包菜

• 4.下好的烩面过凉水，把菜放在上面，浇羊汤