糖醋麻辣香豆腐的做法

• 1.豆腐一块

• 2.切成大小均匀的片或者块都行

• 3.装好备用

• 4.淀粉 一个蛋液打散 分别装碗里 蛋液图忘拍了

• 5.锅里倒点油

• 6.夹起豆腐先裹淀粉 然后放入蛋液裹一下 下锅

• 7.小火 中火都可以 注意翻面 不要糊掉了 煎到金黄色发脆的感觉就可以倒出锅。锅洗干净加点油 小火然后依次加入 豆瓣酱 酱油 蚝油 醋 糖 盐 味精然后把蒜 小米辣加入 翻炒 可以勾芡一点水淀粉倒入调汁 喜欢麻味 滴入少许麻油 可以把豆腐直接回锅入味 也可以直接淋在盘子里的豆腐上

• 8.再撒些葱花 美味就做好了 外酥里嫩 麻辣糖醋 非常可口下饭哦。