莴笋:护肝 猪里脊肉:消肿 红椒:开胃、消食
1.准备食材
2.莴笋切片备用
3.红椒、姜、蒜切好备用
4.猪里脊肉切好放上淀粉、料酒、生抽拌匀,腌渍10分钟。
5.锅置火上,加入花生油烧至六成热,下入肉片炒散至变色。
6.把炒变色肉盛出来备用
7.锅留底油烧热,下入姜蒜炒出香味
8.放入红辣椒和莴笋,用旺火快速翻炒至均匀出味。
9.放入里脊肉炒匀,烹入味汁料味,出锅装盘即可。
10.成品图
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