可可冰淇淋的做法

• 1.淡奶油打发至9成，放冰箱备用

• 2.蛋黄加清水，砂糖，隔水加热，用打蛋器打至粘稠

• 3.冷却后加入可可粉，分两次和奶油混合

• 4.搅拌均匀倒入模具

• 5.最好3个小时搅拌一次