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辣椒酸豆角炒猪生肠的做法

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  • 用料:

  • 猪生肠  一副
  • 酸豆角  300克
  •  适量
  •  适量
  • 青红椒  各一个
  • 洋葱  半个
  • 姜丝  适量
  • 蒜蓉  适量
  • 蚝油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

酸豆角有咸味,放盐时一定要注意

做法:

  • 1. 猪生肠过水切段
  • 2. 酸豆角切段
  • 3. 青红椒,洋葱,姜切丝,蒜剁蓉
  • 4. 热油锅下蒜蓉,姜丝爆香
  • 5. 下青红椒翻炒
  • 6. 下酸豆角入锅翻炒
  • 7. 跟着放入猪生肠翻炒均匀
  • 8. 接着放入洋葱翻炒均匀给一点点盐,鸡精,蚝油翻炒均匀出锅
  • 9. 成品