芸豆:低蛋白质
猪肉:益气
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.400克富强粉,4-5克酵母,220毫升水。揉面成团。保鲜膜包好。发至两倍大。揉出气泡。分13等份,包包子。
2.发面的过程,调制包子馅。芸豆开水焯一下,过凉水。芸豆切丁加盐,剁的比饺子用馅大些。肉馅加酱油,葱,垛之入味儿。加姜末
3.芸豆加花生油香油,与肉馅儿,调拌均匀
4.包制过程
5.包好的包子要盖上毛巾醒一会儿,醒到包子大一些,掂量起来轻快一些,可以上屉蒸了
6.包子上屉前,硅胶垫儿,刷薄油一层,使包子蒸出来不至于,黏连。好起锅
7.冷水上锅,大火开锅后,。中小火15到20分钟,包子就熟了
8.上屉摆放包子的时候要留有空隙,因为加热以后包子还会再长大
9.这是蒸好长大的包子
10.吃包子了。夏天做包子。需要,两个半小时,冬天要看发面的时间,来定制做包子的时间。要想按时吃饭,就要算好时间。