用料：
- 土豆 两个
- 培根 一包
- 金针菇 一包
- 洋葱 四分一
- 辣椒 装饰用
- 油 适量
- 盐 适量
- 黄油 70g
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 麻绳 一根
小贴士：
洋葱和金针菇里面加培根这步在动画里是没有的，根据微博上几个做过这道菜的同学的心得，培根的肉汁是无法渗入土豆的，所以还是在土豆中加入培根，这样香味更足的。还有上面的辣椒碎只是用来装饰的，可以换成什麽都可以的。
做法：
- 1. 土豆蒸熟，去皮
- 2. 碾压成土豆泥
- 3. 金针菇和洋葱切小丁，’再取两条培根，切成小丁，中小火慢炒，让油流出来。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软，飘出香味。
- 4. 炒好的培根，金针菇，洋葱和土豆一起搅拌在一起
- 5. 拿一根麻绳铺在案板上
- 6. 把培根排开如图所示
- 7. 两边再一边加一条
- 8. 用培根把土豆完全包住。
- 9. 然后再用麻绳缠绕包住。
- 10. 烤箱提前预热15分钟，然后中层上下火200℃，烤制25分钟。
- 11. 出锅后的绳子解掉
- 12. 调一碗汤汁，里面有黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，白糖
- 13. 干锅烧热，加入大约70克黄油，融化
- 14. 全部融化后，加入，汤汁
- 15. 汤汁做好，浇在烤肉上