客家小炒肉的做法

• 1.五花肉煮至断生，凉却后切小片。

• 2.配料如图切好。

• 3.祸烧热，下一点点油，下五花肉炒出油。

• 4.依次下青红椒洋葱蒜苗炒至断生，加少许盐、味精炒匀，加点生抽，烹入料酒关火。

• 5.出锅装盘。