豆腐拌香菇瘦肉
豆腐拌香菇瘦肉的做法
1.准备所有东西
2.豆腐切小块放到盆里
3.用勺子压碎待用
4.猪肉剁碎,香菇切粒,葱切碎待用
5.把所有东西放入豆腐的盆里搅拌
6.加入油盐味精继续搅匀
7.搅匀后倒入盘子里压好成饼状
8.放上锅里大火蒸十分钟
9.十分钟后蒸好的豆腐会出水,把水倒出来待用
10.蒸的过程中准备的蒜蓉
11.锅里下油爆蒜蓉
12.再把蒸豆腐出的水倒入锅里炒匀
13.趁热淋上豆腐
14.好吃有营养的蒸豆腐就好了。
小贴士
豆腐很会出水,所以切记其他食材要保持比较干的状态,避免出太多水了。